tydligen så har lök bindande egenskaper?!

Jag lagade korv stroganoff igår, men inte med griskorv såklart, det har jag ju varit tvungen att utesluta ur mitt matvokabulär. Jag köpte polsk kalkonkorv som var supergod! Lagade med lök och korv och tomatpuré, ketchup, mjölk och lite kryddor och ris såklart med lite smör. Det blev supergott och jag behövde inget maizena över huvud taget för tydligen så binder löken ihop såsen så den blir tjockare automatiskt bara med löken! fantastiskt!

jag skulle också försöka mig på "steaming vegetables" så jag köpte färsk zuccini, broccoli och mini-majs. jag hällde i lite vatten i botten av kastrullen och la i min steam-makapär och grönsakerna skurna i större bitar. Steamade ett tag, 8-10 min kanske, det började ta fart, bara majsen som inte verkar bli klar. Rör om lite och försöker lägga majsen längst ner. Häller på mer vatten. Steamar i 10 min till. Oj sniff sniff, vad det luktar konstigt, vad är det som luktar...?

Det luktar bränt!!!! aaaaaaaah, shit, kastrullen med steamingen!!! vad händer!!! ok, tar bort locket, uuuuuuaaaaaagh, vad det luktar! tar bort steam-makapären och tittar i botten på kastrullen. Det är inget vatten kvar och kastrullens yta är mörk-brun/svart med plastbubblor som står upp... jag brände sönder kastrullen...  :(

och "över-steamde" grönsakerna, dom var helt hängiga till slut, men det blev ändå gott efter de hade legat till sig ett tag, och de smakade faktiskt inte bränt!

Jag måste bara köpa en ny kastrull.... jag har iaf lärt mig att steama ska man inte göra så länge, det går sjukt snabbt!

Kram Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

jag har väntat länge på att slippa sitta på golvet eller ligga i soffan när jag sitter o surfar eller redigerar bilder i 5 timmar i rad... nu är dagen äntligen här! Jag kan röra mig i lägenheten och fortfarande ha internet, utan sladd! Ja, jag har än...

by the way... jag har copywright på samtliga bilder.. så om någon vill publicera några bilder från bloggen så krävs ett godkännande från mig:) ...

Tänkte höra med er vad ni tycker. Kanske inte alltid är lika kul att titta på bilder, men jag vill verkligen bli bättre och därför springer jag omkring och tar massa bilder här o där, och därför går jag min fotokurs på tisdagar. Hoppas att någon gång...

  Det här hänt så mycket på senaste tiden, vet inte riktigt vart jag ska börja. Och nu pratar jag inte bara om mig, men självklart så hos mig också. Främst så känner jag att jag utvecklas inuti för första gången på länge och är verkligen på tiden. ...

Tjena Tjena!    Har legat på latsidan på senaste tiden. Har varit rätt mycket tankar igång. Inget som jag direkt kan ta här och nu men snart så kommer jag berätta allt som jag gått och gnagt på, det får ta sin lilla tid och gro först.   Skull...